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Bar b barn ::: côtes levées 1 de Raygine

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Ingrédients

2 longes de porc complètes, non-coupées
1 tasse de purée de pomme non sucrée.
1/2 tasse de Ketchup Heinz.
1-1/2 tasse de cassonade
2 c à thé de jus de citron.
1 c à thé de sel.
1 c à thé de poivre.
1 c à thé de Paprika.
1 c à thé de poudre d'ail.
1 c à thé de cannelle.

Préparation

Faire bouillir les côtes 30 à 60 minutes pour dégraisser.
Mélanger les ingrédients ci- haut et amener à ébullition.
Recouvrir les côtes de la sauce.
On peut laisser mariner quelques heures au réfrigérateur
Mettre au four à 300°F, (60 minutes de chaque côté)
Badigeonner à quelques reprises 2 ou 3 fois


Source: raygine
Recette 38654, publiée le 2009-02-14 à 11:24, 3204 vues

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6 Commentaires

yanli
2009-02-14 11:24
Ça fait au moins vingt ans que j'ai cette recette
Très bon

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2009-02-14 11:24
moi j'ai fait cette ce soir pour la deuxieme fois et cela est toujours un succes merci scrosati

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2009-02-14 11:24
Bonjour,
Super! je les ai fait à la mijoteuse. J'ai beaucoup aimé. Merci

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2009-02-14 11:24
allo Mabelle !
combien de temps et à combien à la mijoteuse stp?
merci!

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2009-02-14 11:24
Bonjour faim de loup,

Je laisse environ 6 hres a low
Elles sont tendres tendres... Je les fait saisir 15 minutes sous le broil (tourner une fois) avant de mettre dans la mijoteuse.
Merci

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2009-02-14 11:24
merciiiiiii à toi ma belle Mabelle :o)

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