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Barquettes "3 châtons" de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Pour 12 barquettes , il faut :
- 80gr de sucre
- 90gr de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 2 CS de lait (que j'ai ajoute a la fin car je trouvais que la pate n'etait pas assez "souple").

On commence par prechauffer le four à 180 degres.

Puis comme pour la majorite des gateaux, on va ensuite battre ensemble les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le melange soit bien homogene. On ajoute le sucre vanille puis la farine. Si comme moi vous trouvez la pate un peu lourde, vous pouvez ajouter 2 cs de lait.

On beurre les moules a barquettes et on les remplit de pâte. On enfourne environ 15 mn, en surveillant le degre de coloration des barquettes.

Pour faire les petit "creux" a remplir de confiture, j'ai farfouille dans ma cuisine pour trouver un truc et finalement voila ce que j'ai fait : j'ai sorti des penne (oui oui les pâtes en forme de tube, biseautees) du placard, je les ai emballees dans du papier aluminium et j'ai depose mes penne à la sauce aluminium au centre de chaque barquette avant de les enfourner. Une fois cuite, il suffit de detacher le petit paquet de chaque barquette et on a un petit sillon prêt à recevoir la confiture de fraise.

Source: carole190366
Recette # 18243, crée le 2006-02-21 00:00:00 , Vu 66 fois
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