Barres au yogourt de Denyse
1 1/2 tasse [375 mL] de farine de blé
1/2 tasse [125 mL] de beurre
1/3 tasse [80 mL] de cassonade
1/3 tasse [80 mL] de sucre
2 oeufs
1 tasse [250 mL] de yogourt arômatisé
1/2 c. à thé [2.5 mL] de vanille
Préparation:
Mélanger ensemble la farine, le beurre et la cassonade.
Réserver 1 tasse [250 mL] de ce mélange et déposer le reste dans un moule carré beurré.
Presser fermement.
Mettre au four 15 minutes à 350°F [180°C].
Fouetter ensemble le sucre, les oeufs et le yogourt.
Ajouter la vanille.
Verser sur la croûte et saupoudrer du reste de mélange.
Presser légèrement pour faire pénétrer.
Cuire 20 minutes à 350°F [180°C].
Laisser refroidir et servir découpé en barres.