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Betteraves de Pichoune

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

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Mettre vos betteraves dans un chaudron rempli d'eau et laisser cuire jusqu'à ce que la peau s'enlève facilement et que vos betteraves ne sont pas trop fermes.

Lorsque les betteraves sont cuites à point, les peler, les couper en rondelles ou en morceaux comme vous voulez et mettre dans des pots "Mason" avec le mélange suivant:

3 tasses de vinaigre
1 tasse de cassonade

Faire bouillir 3 minutes et verser chaud dans les pots et fermer.


Source: Pichoune
Recette 18865, publiée le 2006-03-12 à 00:00, 414 vues

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