Beurre à l'ail de Beaumont
1/2 lb de margarine
2 c. à soupe de persil frais
1 c. à thé de cerfeuil
5 gousses d'ail écrassées et finiment hachées
1 c. à soupe d'échalotte française hachées finement
1/4 de tasse de jus de citron
sel et poivre
Bien mélanger tous les ingrédiens
*Ce beurre se conserve 3 mois au congélateur