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Bifteck à la suisse pour mijoteuse de Amandine43

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Je t'envoie cette recette mais je ne l'ai jamais essayée dans ma mijoteuse.

2 lbs de bifteck delicatisse
1/4 de tasse de farine
2 c. à thé de moutarde sèche
sel, poivre au goût
beurre et huile pour la cuisson
1 oignon émincé
2 carottes en cubes
2 branches de celeri hachées
1 lb de tomates hachées
2 c. à table de sauce Worcestershire
3 c. à thé de cassonade

Couper la viande en lanières.
Mélanger la farine, la moutarde, le sel et poivre et enrober la viande dans ce mélange.
Dans une poêle, faire dorer la viande dans l'huile et le beurre et transférer dans la mijoteuse.
Dans cette même poêle, faire revenir l'oignon, les carottes, le celeri jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
Ajouter les tomates, la sauce Worcestershire, et la cassonade et faire cuire 5 minutes.
Verser le tout sur la viande, couvrir et laisser cuire 8 heures à faible température.

Donne 6 portions



Commentaires des usagers:

Nous avons essayer le Bifteck d'amandine43 et je peux vous assurer que ce fit un délice !!Sauf que je n'ai pas laisser cuire pendant 8 hrs mais que 5 hrs ont sufit pour que le boeuf se découpe a la fouchette. Bravo c'est une recette a refaire
léamei
léamei
Source: Amandine43
Recette # 11582, crée le 2004-10-07 00:00:00 , Vu 1210 fois
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