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Bifteck aux piments de Souris

Par Souris Aucune photo
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Lamelles de boeuf dans la ronde ou autre partie
1 gros oignon en morceaux
2 piments en lamelles verts, rouges ou jaunes
1 petite boîte de pâte de tomate
Sel et poivre au goût
Eau

Faire revenir les oignons et les piments dans du beurre. Brunir le boeuf avec les légumes.
Ajouter à la pâte tomate l'eau pour faire une sauce d'accompagnement. Saler et poivrer au goût. Ajouter la viande et les légumes et cuire à couvert sur un feu doux en brassant souvent afin de bien enrober le tout environ de 10 à 15 minutes.
* Le secret c'est d'y mettre beaucoup de piments car il prend un goût délicieux de tomate. En variant les couleurs c'est aussi très joli.
Servir chaud sur un nid de riz blanc.
Source: souris
Recette # 42174, crée le 2010-01-06 08:49:11 , Vu 277 fois
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