Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Bifteck teriyaki pour mijoteuse de Jean paré

Par Fatiquante Aucune photo
A+ a-
(Le teriyaki est prononcé. La sauce soja ajoute un petit brin de sucre. A servir sur du riz.)

2 lb. (900 g.) épaule de boeuf ou bifteck de ronde désossée, coupée en lanières fines.
1/2 tasses (125 ml) sauce soja
1 c. à soupe (15 ml) bouillon de boeuf en poudre
1 1/2 c. à soupe (25 ml) cassonade, tassée
1/4 c. à thé (1 ml) gingembre moulu
1/4 c. à thé (1 ml) poudre d'ail
1/4 c. à thé (1 ml) poudre d'oignon
1/2 tasse (125 ml) d'eau
2 c, à soupe (30 ml) fécule de maïs (facultatif)
3 c. à soupe (50 ml) eau (facultatif

Étaler les morceaux de boeuf dans une mijoteuse de 3.5 L (3 1/2 pte).
Combiner les 7 prochains ingrédients dans un petit bol.
Verser sur le boeuf. Remuer. Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 3 1/2 heures.

Pour épaissir la préparation, mêler la fécule de maïs et la seconde quantité d'eau dans un petit plat.
Régler la mijoteuse à feu vif.
Incorporer le mélange de fécule de maïs au boeuf.
Cuire jusqu'à ce que la sauce soit claire et épaississe légèrement.
Donne 4 tasses (1 L)

1 portion : 158 calories; 2.5 g. de matières grasses totales; 1 375mg. de sodium; 28 g. de protéines; 5 g. de glucides; trace de fibres alimentaires.

Fatiquante

Commentaires des usagers:

À mon avis il faut lire 1/2 tasse d`eau plutôt que 12 tasses ! S`est comme sa que je l`ai faite (1/2 tasse d`eau),excellente !
GG

Je m'excue GG. C'est bien 1/2 tasse d'eau. Mais je ne connais pas la manière de corriger.
Fatiquante
Fatiquante

Ok merci ! Très bonne recette.
GG
Source: Jean paré
Recette # 13664, crée le 2005-02-10 00:00:00 , Vu 1569 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

2 cuistots ont aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé