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Biscuits au foie 1 pour chien

A+ a-
450 gr de foie de boeuf
2 c à s d'huile végétale
farine
1 oeuf
2 gousses d'ail

Passer le foie au mixer jusqu'à obtention d'une purée.
Verser dans un bol.
Ajouter l'huile, puis la farine - autant qu'il en faudra pour obtenir une consistance de pâte ferme.
Ajouter l'oeuf (facultatif), et l'ail écrasé.
Bien mélanger à nouveau.
Abaisser la pâte sur une plaque abondamment graissée.
Cuire à four chaud jusqu'à ce que l'intérieur soit sec (tester au couteau). Couper en petits morceaux.
Se conserve au réfrigérateur.

Recette # 5124, crée le 2004-03-16 00:00:00 , Vu 1461 fois
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