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Biscuits aux amandes de Faranouche

Faranouche
Par Faranouche Aucune photo
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Portions : 16 biscuits

15 g (1 c. à soupe) d'amandes mondées
1 oeuf
100 g (1/2 tasse) de sucre granulé
1/2 c. à thé de levure chimique
50 g (4 c. à soupe) d'amandes en poudre
115 g (1/2 tasse) de semoule de blé fine ou crème de blé
1/4 c. à thé d'extrait d'amande
Sucre glace pour saupoudrer

1.Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Tapissez deux petites plaques à pâtisserie de pa­pier sulfurisé. Hachez les amandes.

2.Battez l'oeuf et le sucre dans un bol pour obte­nir une consistance épaisse. Tami­sez la levure dessus, puis incorporez amandes en poudre, semoule et extrait d'amande.

3.Mouillez-vous les mains et pétrissez la pâte en 16 boules un peu plus grosses que des noix. Roulez-les dans les amandes hachées et posez-les sur la plaque de cuisson, en les espaçant.

4.Faites cuire les biscuits 8 à 10 minutes au four. Laissez-les refroidir 1 minute sur la plaque, puis posez-les sur une grille. Une fois les biscuits refroidis, saupoudrez-les de sucre glace.

Commentaires des usagers:

ça doit etre tres bon!!!!!
grazi

Bonjour,
Merci pour cette recette, tes biscuits semblent très aériens, légers, et je les préparerais très bientôt.
Bonne journée.
ducatihd2000

Bonjour faranouche....
Vous mentionnez d'hacher les amandes. La poudre d'amandes ferait-elle l'affaire....merçi
Midamay

bien sur que l'on peut utiliser la poudre d'amandes
faranouche

WOW....çà c,est du service......merçi beaucoup....
Midamay

J'en ai l'eau à la bouche, merci.
sherezad
Source: faranouche
Recette # 43754, crée le 2010-03-07 17:36:26 , Vu 796 fois
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