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Biscuits aux amandes enneigés de Teulde

Par Teulde Aucune photo
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Recette provenant du site de Kraft vraiment délicieuse.
préparation: 20 min prêt en : 1 hre 5 min portions: 5 douzaines de biscuits

Ingrédients

1 brique (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli
3/4 tasse de beurre, ramolli
1 tasse de sucre granulé
2 c. à thé de vanille
1/2 c. à thé d' extrait d'amande
2-1/4 tasses de farine
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse d' amandes finement hachées
3/4 tasse de sucre à glacer

BATTRE le fromage à la crème, le beurre, le sucre granulé, la vanille et l'extrait d'amande dans un grand bol au batteur électrique jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et les amandes ; bien mélanger. Réfrigérer pendant 30 minutes.
PRÉCHAUFFER le four à 350 °F. Façonner la pâte en boules de 1 pouce, puis donner à chaque boule la forme d'un croissant. Les disposer sur des plaques à pâtisserie graissées, à 2 pouces d'intervalle. Les aplatir légèrement.
CUIRE les biscuits au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Les laisser refroidir pendant 3 min sur les plaques, puis les transférer sur des grilles. Les saupoudrer de sucre à glacer et les laisser refroidir complètement.


Variante
Préparez la pâte comme indiqué, mais ne façonnez pas les boules en croissants. Disposez-les à 2 pouces d'intervalles sur des plaques à pâtisserie graissées ; aplatissez-les légèrement. Faites-les cuire au four comme indiqué.


Source: teulde
Recette # 43193, crée le 2010-01-20 16:46:58 , Vu 302 fois
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