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Biscuits choco-mélasse de Gingembresconfits

Gingembresconfits
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Source : Biscuits chocolat mélasse /Martha Stewart



4 onces de chocolat mi-sucré (2/3 de tasse)

8 cuillères a soupe de beurre non salé

1 1/4 de tasses de farine tout usage

2 cuillères a soupe de cacao non sucré

1/4 cuillère a thé de bicarbonate de soude

1/4 cuillère a thé de sel

2/3 de tasse de cassonade claire

1 oeuf ( gros) battu légèrement

2 cuillères à soupe de mélasse

1 cuillère à thé d'extrait de vanille





* Préchauffer le four a 350f

*Dans un grand bol , faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes par période de 30 secondes ( en brassant bien a la fin de chaque période ) jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu . Laissez refroidir .

*Ajouter la cassonade , l'oeuf , la mélasse et l'extrait de vanille au mélange chocolat/beurre refroidi et bien mélanger .

*Dans un autre bol , mélanger les ingrédients secs suivant : farine , bicarbonate de soude , sel . Ajouter ce mélange a la préparation humide précédente et bien mélanger .

* Faire des boules de grosseur d'une cuillère à soupe et les déposer sur une plaque non graissée en prenant soin de laisser une distance de 2 pouces entre chacun .

* Cuire environ 12 minutes ( moi 12 minutes exactement et les biscuits étaient parfait) , jusqu'à ce que le dessus soit craquant, mais que les biscuits soient encore mous au toucher .

*Laisser refroidir 5 minutes et déposer les biscuits sur une grille . Laisser refroidir complètement .



Bonne appétit
http://gingembresconfits.blogspot.ca/2012/06/biscuits-choco-melasse.html

Source: gingembresconfits
Recette # 52105, crée le 2012-06-08 23:03:03 , Vu 998 fois
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5 Commentaires

2012-06-08
Très bonne recette.
A refaire. La prochaine fois ferai
double recette.
Merci.
Au plaisir.

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2012-06-08
Bonjour Sirius
Merci d avoir pris le temps de commenter la recette
Bye

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2012-06-08
Bonjour,dans le titre de ta recettes tu dit choco-mélasse et gingembre confits mes ou sont les quantité,merci de me repondre.

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2012-06-08
bonjour, j'aimerais savoir la quantité de gingembre, merci de bien vouloir me répondre

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2012-06-08
HI Hi Hi gingembresconfits C'EST SON NOM !!!!!

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