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Boulettes au four de Le andre

Par Le andré Aucune photo
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I N G R É D I E N T S
Les LÉGUMES
Dans le 1er grand bol

1 Pk. Champignon blanc 227 gr. coupé en 4 ou 6
1 petit oignon haché
1 boîte de 14 oz. haricots vert ou jaune, égoutté.
1 c à soupe d`huile d`olive.

2/3 de tasse ( ± 300 gr ) de germe de blé, rincé à
l`eau froide et haché moyen ( facultatif )

Les BOULETTES
Dans le 2 ième grand bol

1 à 2 livres de steak haché mi-maigre
1 petit oignon haché
3 c à soupe de persil haché, ( frais ou séché )
1 c à soupe d`épices à steak
1 grosse c à té d`ail en pot
1 oeuf battu
1 pincé de ch. sel et poivre moulu
± 3/4 DE TASSE DE CHAPELURE iTALIENNE OU PANKO

La SAUCE
Dans le 3 ième grand bol

3/4 de tasse de sauce B.B.Q. Diana gourmet à l`érable
1/4 de tasse de sirop d`érable
1 c à soupe de moutarde Dijon ou à l`ancienne

P R É P A R A T I O N

Dans le grand bol No 1
1- Préparé et coupé touts les légumes, avec l`huile Bien mélangé
et réservé.

2- Dans l`autre grand bol No 2 mélangé les ingrédients des boulettes

3- Puis dans l`autre bol No 3 mélangé touts les ingrédients de la sauce.

4- Avec 1 grosse c à soupe faire des boulettes.
Puis les mettre dans le bol de la sauce, brasser légèrement.

5- Préchauffé le four à 400 F, et sur la grille du milieu.

6- Sur une grande plaque de cuisson couverte d`un papier
Parchemin Étendre les boulettes au CENTRE et entouré
de vos légumes recouvert d`un peu d`huile d`olive,
arrosé les boulettes avec le restant de la sauce.

7- Cuire ± 38 minutes, TOURNÉ les boulettes à mi- cuisson.

Se congèle très bien. Avec la recette simple j`ai eu ± 6 pots
Activia à moitié empli avec les légumes et 4-6 boulettes dans
chaque pots. Le tout sur 1 grande plaque de cuisson.

Dernièrement j`ai doublé la recette puis cela m`a donné
50 boulettes mis dans 8 pots Activia avec les légumes.
Le tout sur 2 grande plaque de cuisson.

Déposé sur un lit de riz ou avec des petites patates grelots
je me suis fait 8 très bon repas à mon goût, accompagné
d`un bon petit rouge.
Source: Le andre
Recette # 60616, crée le 2017-07-17 11:12:17 , Vu 471 fois
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