Breuvage à la rhubarbe de Entente
Fruits ► Rhubarbe
Préparer la rhubarbe en enlevant les fils, couper en morceaux de 2 cm environ, laver.
Pour une tasse de rhubarbe,
mettre une tasse de sucre ou ½ tasse de fructose.
Mélanger avec une cuillère de bois.
Laisser reposer un minimun de 4 heures,
on peut laisser reposer toute une nuit.
Aprés le repos verser le jus qui s'est former dans un pot, que vous boirez en le diluant de 1/3 de jus pour 2/3 d'eau
ou encore 1/3 de jus pour 2/3 de thé glacé.
Les morceaux de rhubarbe restants vous les faites cuire à feu doux jusqu'à tendreté, ça donne une bonne compote.
C'est simple et délicieux