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Brioches à la cannelle et raisins

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Brioche à la cannelle

1 tasse de lait
1 œuf
1 jaune d'oeuf
½ tasse de beurre
⅓ tasse de sucre
1 ½ c. à thé de sel
3 ½ tasse de farine
1 c. à soupe de levure pour map

Chauffer le lait 1 minute au micro onde et ajouter l'œuf et le jaune et brasser
Déposer dans la map et ajouter les autres ingrédient et finir avec la levure
Choisir le programme DOUGH

Garniture
Dans un petit chaudron faire cuire à feu doux
1 tasse de raisin sec et ½ tasse d'eau jusqu'à ce qu'il n'y aie plus d'eau
Enlever du feu et ajouter
⅓ tasse de beurre
⅓ tasse de noix haché fin
⅓ tasse de cassonade

Quand la pâte est prête abaisser là et former un grand carré , étendre la garniture et soupoudrer de 1 ½ c. à thé de cannelle sur le dessus
Rouler la pâte et couper en 12 morceaux et déposer dans un grand plat beurré et mettre au four la lumière allumée et laisser monté 1 heure

Cuire à 350% de 20 à 25 minutes

Glaçage : 3 ½ c. à soupe de lait , 3 ½ tasse de sucre en poudre et quelques gouttes de vanille et déposer tout de suite sur les brioches à leur sortie du four

https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=475787

Recette 35479, publiée le 2008-08-29 à 07:36, 286 vues

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2 Commentaires

2008-08-29 07:36
merci pour la belle recette au map , Je vais l'essayer. Mercis

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2008-08-29 07:36
moi aussi je vais l'essayer merci

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