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Brochettes au poulet et légumes épicure sélections de Frannie d'épicure

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Pour commander les produits Épicure Sélections, vous me contactez: frannie-epicure@live.ca

Pour un poulet tendre, juteux et savoureux, le laisser mariner au moins 30 minutes.
6 portions
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Ingrédients
2 c. à table (30 ml) d'huile d'olive
2 c. à table (30 ml) de Vinaigre Balsamique Blanc Épicure Sélections
4 c. à thé (20 ml) d'Apprêt Poulet de Montréal Épicure Sélections
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, taillées en cubes de 2,5 cm (1 po) ou en lanières
4 tasses (1 L) de légumes variés (champignons, oignons, poivrons, courgettes), taillés en gros morceaux
Méthode
1. Combiner l'huile, le Vinaigre Balsamique Blanc Épicure et la moitié de l'Apprêt Poulet de Montréal Épicure dans un sac plastique alimentaire ou un grand bol.
2. Ajouter le poulet et brasser pour bien enrober. Laisser mariner au réfrigérateur. Entre-temps, tremper les Brochettes en Bambou Épicure dans de l'eau.
3. Préchauffer le gril sur feu moyen-vif.
4. Enfiler en alternant 2 ou 3 morceaux de légumes et un cube de poulet mariné sur les Brochettes en Bambou
Épicure. Saupoudrer légèrement avec le reste d'Apprêt Poulet de Montréal Épicure.
5. Griller les brochettes, en les tournant fréquemment, pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Par portion: Calories 140, Lipides 6 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 30 mg, Glucides 10 g (Fibres 2 g, Sucres 4 g), Protéines 12 g.

Source: Frannie d'Épicure
Recette # 44922, crée le 2010-06-04 17:01:31 , Vu 505 fois
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