Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

. céleri au déshydrateur

Mireille
Dossiers: Déshydrateur 

A+ a-


Préparation :
Laver et couper les branches de céleri en tranches de 9,5 mm (3/8 po). Blanchir.

Enlever les feuilles et laver à fond.
Couper les tiges en tranches de 1/4 de pouce et faire sécher.
Le blanchiment à la vapeur est facultatif.

Séchage :
3 à 10 heures (American Harvest)

Usage :
Soupes, ragoûts, flocons ou poudre pour sel de céleri (ajouter des parties égales de céleri et de sel).

Mireille

½ vieux celeri tranché sur 2 plateaux.
Blanchie 3 min au micro-ondes
Temps de séchage: 6h00
Donne 1/3 de pot Mason avec carottes et rutabaga.





Mireille
Mireille
Mireille
Recette 10520, publiée le 2004-07-01 à 00:00, 2136 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure