Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Celeri braisé de Germaine gloutnez

A+ a-
Onzième semaine Mercredi : BOUILLON DE TOMATES - TOURTIÈRE - BETTERAVES EN VINAIGRETTE - CELERI BRAISÉ ? POMMES EN GELÉE

CELERI BRAISÉ
Couper des grosses branches de céleri en bouts de 2 pouces, les plonger dans l'eau bouillante 10 minutes, les égoutter, les faire revenir dans un peu de beurre avec des oignons émincés.
Ajouter un peu de bouillon, couvrir et laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Laisser évaporer le bouillon avant de servir.
Saupou¬drer le persil haché.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette # 40339, crée le 2009-09-14 13:21:34 , Vu 919 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure