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Confiture de gadelles noires et rhubarbe de Agriculture Canada

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Quantité de fruits préparés : 4 tasses de gadelles noires et 4 tasses, coupée de rhubarbes

Instructions : Laver les fruits. Enlever les tiges et les queues des gadelles. Couper la rhubarbe en morceaux de 1/2 pouce. Mêler les fruits, ajouter l'eau et cuire à découvert. Ajouter le sucre, amener à ébullition et bouillir à découvert jusqu'à consistance de confiture.

Eau : 2½ tasses

Cuisson préalable : 10 minutes

Sucre : 6½ tasses

Durée d'ébullition : 4 à 7 minutes

Quantité approximative : 7 tasses



Source: Agriculture canada
Recette 11218, publiée le 2004-07-21 à 00:00, 836 vues

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