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Crème brûlée toblerone de Clubdes8

Portions: 4Préparation: 5 minCuisson: 45 minDossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte 

A+ a-
1 tasse de crème 35%
2 barres de 100 g de chocolat toblerone haché
1/2 paquet de fromage à la crème ramolli
5 jaunes d'oeufs
4 c. à table de sucre

Chauffer la crème au micro-ondes 3-4 minutes.
Ajouter le chocolat et le fromage à la crème.
Battre à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Incorporer les jaunes d'oeufs en fouettant.
Verser le mélange dans 4 ramequins.
Placer dans un moule peu profond à moitié rempli d'eau.
Cuire au four à 300F 45-50 minutes.
Laisser refroidir complètement et réfrigérer.
Saupoudrer chaque ramequin de 1 c. à table de sucre.
Passer au four à broil ou utiliser une torche pour caraméliser le sucre.
Servir immédiatement.

Source: Clubdes8
Recette 56483, publiée le 2014-07-09 à 13:17, 310 vues

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