Délices au chocolat de Tchou-Tchou
1 1/2 tasse de cassonade
2 carrés (60g) de chocolat non-sucré fondu
1/2 c. à thé d'essence d'amande
2 tasses de farine
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1/4 tasse de vinaigre de cidre
3/4 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de beurre mou
Cuisiner avec des ingrédients à température de la pièce.
Préchauffer le four à 350F.
Battre les oeufs, la cassonade, le chocolat fondu et l'essence d'amande au batteur électrique 1 minute.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Mélanger le vinaigre de cidre, le lait et la vanille.
Ajouter les ingrédients secs et la 1/2 du mélange liquide à la préparation au chocolat.
Ajouter ensuite le beurre ramolli.
Battre 1-3 minutes.
Ajouter le reste du mélange liquide et battre quelques minutes.
Verser la pâte dans 2 moules ronds de 8 po.
Cuire 45-50 minutes.
Saupoudrer de sucre à glacer au moment de servir.