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Entrée d’escargots irrésistible de Goéland

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Ingrédients :
1 boîte d'escargots (passer sous de l'eau froide et égoutter)
1 feuille de laurier
1 gousse d'ail émincée
1 boîte de consommé de boeuf
1 boîte d’eau

Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter lentement pendant
45 minutes, en remuant de temps en temps.

Égoutter les escargots et les mettre dans des plats à escargots.

Verser du beurre à l'ail fondu sur les escargots.

Garnir fromage mozzarella et gratiner le tout à votre goût.

Déguster avec du bon pain frais.

Source: goéland

Pour ta prochaine fois, juste un petit renseignement en passant. Il se vend des bols à escargots au dollorama. J'ai pris les miens là.

Je les ai fait plusieurs fois et c'est toujours un succès. J'avais un peu de craintes de faire mijoter si longtemps les escargots mais ils deviennent très tendres et savoureux.
HAENAID67

Je confirme, les escargots de goeland sont les meilleurs que j'ai mangé a vie!
C'est toujours cette recette que je fais maintenant
Malorie
Source: Goéland
Recette # 13317, crée le 2005-01-18 00:00:00 , Vu 535 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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3 Commentaires

2020-02-16
Bonjour Goéland,

Cette recette est vraiment très bonne, excellente même, je l'ai fait à plusieurs reprises et depuis plusieurs années. Elle a changé ma manière de cuisiner les escargots et pour ça je t'en dois une.

Un immense merci.

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2020-02-16
Super contente parce que j'ai fait des escargots déjà et c'était vraiment pas bon. Heureuse que tu aies une bonne recettes à suggérer que je n'hésiterai pas à essayer.

Merci & Bon dimanche!

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2020-05-09
Merci Goéland, ta méthode de cuisson des escargots est vraiment délicieuse, je l’ai faite hier et nous avons été agréablement surpris !

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