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Équivalences et quantités pour viandes, conversion de volume pour liquide ou petits ingrédients, poids, mesures liquides en grammes

PassionRecettes
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Viande cuite 1 livre (454 g) = 3 tasses (750 ml), en dés

Viande crue, désossée 1 livre (454 g) = 2 tasses (500 ml), cuite, coupée en cubes

Bœuf haché cru 1 livre (454 g) = 2-¾ tasses (650 ml), cuit

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CONVERSION DE VOLUME POUR LIQUIDE OU PETITS INGRÉDIENTS

Quantité habituelle = Équivalent métrique

1 c. à thé = 5 ml

1 c. à table / ½ once = 15 ml

1 once / â…› tasse = 30 ml

¼ tasse / 2 onces = 60 ml

â…“ tasse = 80 ml

½ tasse / 4 onces = 120 ml

â…” tasse = 160 ml

¾ tasse / 6 onces = 180 ml

1 tasse / 8 onces / 1 demiard / (half pint u.s) = 240 ml

1-½ tasses / 12 onces = 350 ml

2 tasses / 1 chopine / 16 onces / (pint u.s) = 475 ml

3 tasses / (1-½ pints u.s) = 700 ml

4 tasses / 2 chopines / (1 quart u.s) = 950 ml

33-½ onces = 1 Litre

4 pintes / 8 chopines / 16 demiards / (1 gallon u.s) = 3.8 Litres

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POIDS

Quantité habituelle = Équivalent métrique

1 once = 28 g

4 onces / ¼ livre = 113 g

â…“ livre = 150 g

8 onces / ½ livre = 226 g

â…” livre = 300 g

12 onces / ¾ livre = 340 g

1 livre / 16 onces = 454 g

2 livres = 907 g

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MESURES LIQUIDES EN GRAMMES

Quantité habituelle = Équivalent métrique

1 tasse = 240 grammes

1 c. à soupe = 15 à 16 grammes

1 c. à café = 4 à 5 grammes

Recette 64150, publiée le 2020-08-09 à 00:58, 21012 vues

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