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Flétan a l'orange de Lucille C

Elocindes
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J,ai pas trouver de Flétan alors j ai pris du Tilapia , c'est délécieux un gout délicat on a beaucoup aimé
elocindes

4 darnes de flétan (700 g)
4 oranges 2 c.à soupe de beurre
2.c.à soupe d'huile de canola
2 c.à soupe de farine tout usage
Sel et poivre au goût

Préchauffer le four à 375 F
Enfariner le darnes
Dans une poêle,faire sauter les darnes dans le beurre et l'huile à feux moyen 2 minutes de chaque côté afin de les colorer.
Réserver dans un plat allant au four et y verser le jus de 2 oranges.
Couper les 2 autres oranges en rondelles et déposer celles-ci sur les darnes ;en réserver quelque-unes pour la garniture des assiettes .
Saler et poivrer
Cuire au centre du four environ 12 minutes.
Vérifier la cuisson à l'aide d'une fourchette:la chair est cuite si elle n'y adhère pas.
Servir les darnes arrosées du jus de cuisson et garnies de quelques rondelles d'orange fraîche.

Lucille c



Source: Lucille c
Elocindes
Recette 35848, publiée le 2008-09-15 à 12:17, 246 vues

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1 Commentaire

2008-09-15 12:17
Merci Lucille pour cette belle recette toute simple.

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