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Galette de thon et saumon de Marmoura

Marmoura
Par Marmoura Aucune photo
A+ a-
j'ai fait cette quantité pour 4 galettes 9 po
j'ai été inspirée d'un circulaire envoyé dans publisac et j'ai fait à ma façon

GROUPE A:

2 boîtes de thon
1 boite de saumon (vous pouvez faire seulement avec du thon )
3 moyennes pommes de terre râpées
2 cuilleres de pâte tomates( moi je les ai diluées avec un peu du jus de tomate)
2 cuilleres câpre haché
2 cui;;ere de gengembre frais hachée
3 gousse d'ail hachée
1 oignon haché 3 cuilleres de creme fraiche de 40% ( au choix 35% )
un peu d'oregan
une cuillere de cumin moulu.
sel, poivre

GROUPE B:
une tomate coupée en tres petits dés
une pincée de menthe seche et efritée
sel, poivre


pate de sambousik( spécialité libanaise)voir la recette dans mon livre de recettes

fromage parmesan



Dans un bol mélanger bien le groupe A. réserver.dans un autre mélanger le groupe B et réserver.
étendre la pate sur toute l'assiette à tarte. mettre une partie du mélange groupe A au centre.
plier la bordure de pâte sur la garnitureen plissant, pour garder la garniture en place.
mettre dessus une partie du groupe B puis saupoudrer le tout de parmesan.

mettre au four 400*F (200*C)jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

servir chaud. ma famille adore ce plat

Bon appétit
Source: marmoura
Recette # 46301, crée le 2010-10-03 20:42:39 , Vu 728 fois
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