Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Galettes de porc à la mexicaine, version 2 de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
A+ a-

Dans ce repas canicule, nous avons beaucoup aimé les saveurs du cumin, la chapelure aux chips de maïs et le cheddar, cet assemblage goûteux, allié aux saveurs du poivre de Cayenne, nous a fait voyager dans les cuisines du Mexique, une harmonieuse association avec nos épis de maïs d’ici.

Appréciation ***
Ingrédients pour deux
300 g de porc haché extra-maigre
3 ou 4 tranches de poivron grillé, la peau retirée s’ils sont maison, en dés très fins
1/2 c. à thé de cumin
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne
2 c. à soupe de mayonnaise légère
2 tranches de cheddar fort, en très petits dés
1/4 tasse de chapelure de tostitos (chips de maïs)
Sel et poivre au goût

La cuisson se fait dans un four à 400 °F.

1. Dans un bol, réunir le porc haché, les poivrons en dés, le cumin, le poivre de Cayenne, la mayonnaise légère, la coriandre, le fromage et la chapelure. Bien mélanger le tout, saler et poivrer avant de façonner 2 galettes.

2. Sur une plaque à cuisson ou une assiette à pizza doublée de papier parchemin, déposer les galettes et enfourner.

3. Cuire 5 min, retirer du four et retourner les galettes, remettre au four et cuire encore 5 minutes.

La première version,
http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2015/07/galettes-de-porc-mexicaines-sur.html

Mon blogue
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2017/08/galettes-de-porc-la-mexicaine-version-2.html
Source: Messidor
Recette # 60666, crée le 2017-08-11 14:26:39 , Vu 193 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 1 votes et 0 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé