Gâteau à la salade de fruits de Melam
Gâteau à la salade de fruits
(8 portions)
Salade de fruits de 10 on. (je prends 2 boîtes de 5 on. du pqt de 4 individuels)
1 œuf battu
1 tasse de sucre (moi 2/3 de tasse)
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
1 tasse de farine
Garniture:
3 c. à table de cassonade
¼ de tasse de noix de Grenoble hachées
Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Ajouter la salade de fruits et l'oeuf battu. Bien mélanger.
Mettre dans un moule beurré de 8 pouces.
Mélanger les ingrédients de la garniture et en recouvrir le gâteau.
Cuire à 325°F environ 45 minutes.
**Sur la photo je l'ai servi avec du yogourt à la vanille.