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Gâteau au fromage à la crème et au tia maria de ma fille, de Frisco

A+ a-
Croûte :

¼ de tasse de beurre fondu
1¼ de miettes de biscuits Oréo

Suivre les instructions sur l'emballage pour la préparation et la cuisson de la croûte.


Garniture :

500g de fromage à la crème à la température de la pièce
¾ tasse de cassonade
1 sachet de gélatine
½ tasse de Tia Maria
1 tasse de crème à fouetter (35%)
6 carrés de chocolat non sucrés
1 c. à thé de vanille
8 boules Ferrero Rocher

-Saupoudrer la gélatine sur le Tia Maria. Réserver

--Fouetter la crème, mettre au frigo.

-Battre le fromage avec la cassonade.

-Faire chauffer le mélange gélatine/Tia Maria à feu doux jusqu'à complète dissolution de la gélatine. Retirer du feu
-Ajouter la préparation de fromage et bien mélanger.
-Incorporer la crème fouettée au mélange de fromage. Réserver 1 tasse du mélange, verser le reste dans la croûte refroidie.-
-Faire fondre le chocolat au micro-ondes et incorporer au mélange réservé.
-Verser le mélange au chocolat sur le gâteau et marbrer à l'aide d'un couteau.

-Garnir chaque portion d'une boule de Ferrero Rocher.

-Réfrigérer 3 heures avant de servir.

Un délice !

Source: Frisco
Recette 56214, publiée le 2014-05-18 à 09:48, 971 vues

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