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Gâteau au gruau et sucre à la crème de Gigi2006

Gigi2006
A+ a-
Préparation: 15 minutes
Portions: 6
Cuisson: 60 minutes

1 1/4 tasse (315 ml) d'eau bouillante
1/2 tasse (112 g) de beurre
1 tasse (250 ml) de gruau
1/2 à 1 c. à thé (2 à 5 ml) d'essence d'érable
1 tasse (225 g) de sucre
2 oeufs
1 tasse (200 g) de cassonade
1 1/3 tasse (150 g) de farine
1 1/2 c. à thé (7 g) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 g) de sel

Mélanger gruau, beurre et eau bouillante puis laisser refroidir.
Ajouter l'essence d'érable. Ensuite, ajouter le sucre, la cassonade et les oeufs un à la fois.
Ajouter le mélange sec (farine poudre a pâte et sel )au mélange cassonade oeufs sucre en alternance
avec le mélange eau gruau et beurre tout en battant
Verser dans un moule carré de 9 pouces (21 cm) bien graissé, et cuire au four à 350°F de 50 à 60 minutes.
Laisser refroidir avant de glacer.

Glaçage au sucre à la crème:

1/2 tasse (112 g) de beurre
1 tasse (200 g) de cassonade
1/4 tasse (65 ml) de lait
2 tasses (300 g) de sucre à glacer tamisé

Fondre le beurre avec la cassonade et le lait. Porter au point d'ébullition puis retirer du feu.
Verser le sucre à glacer en battant bien pour obtenir un mélange lisse sans grumeaux.
Étendre sur le gâteau refroidi.
Par : ???

Source: Gigi2006
Recette 1759, publiée le 2003-10-23 à 00:00, 2356 vues

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1 Commentaire

2003-10-23 00:00
J'ai fait ce gateau la semaine dernière cependant j'ai quelques différences dans les ingrédients. C'est délicieux mais aussi très riche et très très sucré. J'avais déjà cette recette dans mes fichiers mais je ne sais pas non plus de qui elle vient.

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