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Marinade à la grecque et riz style casa grecque de Gaetan44

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Marinade à la grecque

3 c. à table de mayonnaise comble
2 c. à table d'origan
1/4 tasse d'huile légère
3 c. à table de jus de citron
1 c. à thé poudre d'oignon
1 c. à thé d'ail haché
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé de base de bouillon de poulet
Sel et poivre

Mélanger le tout, et mariner quelques heures au réfrigérateur.

Riz style Casa grecque

1-1/2 tasse de riz Blanc à longs grains Uncle Ben
2-3/4 tasses d'eau
1/4 tasse de vin blanc
2 c. à thé de base de poulet
1 oignon haché fin
1 gousse d'ail
2 c à thé de persil
1 pincée de thym
1 pincée d'origan
1/4 c. à thé de curry
1 c. à table d'huile

Pour obtenir un riz léger.
Rincer le riz (très important) pour ôter l'amidon.
Mettre le tout dans une casserole allant au four et couvrir.
Cuire au four à 325 F. de 50 à 55 minutes.
On peut remplacer le vin par la même quantité d'eau, si désiré.

bon appétit

Gaetan
Commentaires des usagers:

Bonjour G fait le riz au four et apres 55 mins !!! de cuisson au four l'eau na pas dimunier et le riz était crue !!! allors je l'aie fait cuir sur le rond de poelle 20 mins ,,
camemond
Source: Gaetan44
Recette # 858, crée le 2003-07-15 00:00:00 , Vu 3903 fois
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