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Marinade de champignons au vinaigre de Viviane02

A+ a-
1 kg de champignons blancs bien nettoyés
4 tasses de vinaigre blanc
1 tasse d'eau
1/3 tasse de sucre
10 gousses d'ail pelées et coupées en 4
4 c.soupe d'épices à marinades dans un coton à fromage

couper l'excédent de tige des champignons.

dans une casserole amener à ébullition vinaigre,eau,sucre,ail et épices et laisser bouillir 8 minutes.
réduire la chaleur et ajouter les champignons et laisser mijoter 7 minutes.
reirer le coton à fromage et le jeter.
remplir des pots à marinade bien lavés,rincés et chauds ,fermer puis stérilisés dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.viviane02 très bon


Source: Viviane02
Recette 59, publiée le 2003-02-13 à 00:00, 285 vues

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