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Marinade érable et ketchup pour brochettes de Chantal21

Par Chantal21 Aucune photo
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Ingrédients :



1 petit oignon
3 tasses de ketchup
3/4 tasses sirop d'érable
1/4 tasse sucre brun
3 c. à table vinaigre blanc
2 c. à table sauce Worcestershire
1 cuillère à thé basilic séché
1 cuillère à thé origan séché
1/2 cuillère à thé persil
Sel et poivre au goût



Préparation :

Émincer l'oignon et l'ail. Mettre dans un grand bol.

Ajouter tout le reste des ingrédients et bien mélanger.

Ajuster au goût en ajoutant plus ou moins un ou des ingrédients.

Mariner les légumes et viandes préférés sur brochette pendant au moins 1 heure avant la cuisson. Le plus longtemps, le meilleur.


Note :

La marinade est sucrée-salée, meilleure avec le poulet ou le porc.

Source : Recettes du Québec
https://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/marinade-erable-et-ketchup-pour-brochettes-229205
Source: Chantal21
Recette # 63737, crée le 2020-05-23 22:08:43 , Vu 118 fois
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