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Faire mariner toute nuit ou deux heures à la temérature de la pièce
on peu préparer les brochettes et les mariner
ou on peu mettre filets de porc morceaux entier de beouf ou poitrine de poulet
Marinade
1/2 tasse sauce soya
1/4 tasse de cassonade
3 c table d'huile d'olive
prendre le jus d'une petite boîte de jus d'ananas soit 1/2 tasse
2gousses d'ail écrasées
garder les morceaux d'ananas pour cuire sur le BBQ ou mettre en brochettes
On peu mettre dans la marinade les morceaux d'oignons de piments champignons