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Mélange sec pour soupe à l'oignon style lipton de Puce313

Louise b.
A+ a-
1/4 de tasse d'oignons déshydratés
2 c. à soupe de poudre pour bouillon de boeuf
1/4 c. à thé de poudre d'oignon
1/4 c. à thé de persil séché
1/8 c. à thé de graine de céleri
1/8 c. à thé de paprika doux
1/8 c. à thé de poivre noir

Bien mélanger et conserver dans un contenant hermétique. Mettre
1/2 à 1 c. à thé de mélange pour 1 tasse d'eau.

Pour un mélange à l'oignon et à l'ail, ajouter 1/8 de c. à thé d'ail
déshydratées.

Pour faire en plus grosse quantité:

3/4 tasse de flocons d'oignons déshydratés
1/3 tasse de bouillon en poudre à saveur de boeuf
4 c. à thé de poudre d'oignon
1 c. à thé persil en flocons
1/2 c. à thé de graine de céleri
1/4 c. à thé de poivre noir
1/4 c. à thé de poudre d'ail
1/4 c. à thé de paprika
Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser dans un pot hermétique.

Lorsqu'une recette demande « un sachet de soupe à l'oignon », remplacez-le en utilisant 5 cuillères à soupe de ce mélange.

Source: Puce313
Mireille
PassionRecettes
Recette 60895, publiée le 2017-11-29 à 10:24, 1434 vues

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18 Commentaires et 3 réponses

2021-09-28 21:59
bonjour j'aimerais savoir s'il faut employer graine de céleri ou sel de céleri, car il y a les 2 dépendant si on fait quantité normale ou grosse quantité, merci pour cette recette j'ai hâte de l'essayer

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2021-09-29 10:41
Merci Luna2 d'avoir soulevé l'erreur que j'ai rectifié, dans la grosse quantité c'est bel et bien des graines de céleri. J'espère que vous aimerez cette préparation. Bonne journée.

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2021-10-02 10:51
Ça doit être super bon dans un pain à viande ou même des galettes de boeuf hâché.

Merci pour ta belle recette.

Passe un superbe samedi avec tes amours.

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2021-10-02 12:32
Je viens de faire ton mélange, il me reste juste a l'expérimenter dans un bon hamburger ... merci pour ce partage.

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2021-10-03 05:39
Moi aussi, j'ai singer sur Marchette j'ai fait la petite recette que j'ai doublé.

À déguster bientôt.

Bon dimanche !

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2021-10-04 08:26
Merci à vous deux pour vos commentaires. Louise tu me laissera savoir si c'est bon avec la sorte d'oignon que tu as pris. Bonne journée.

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2021-10-04 11:20
Oh c'est certain, mais là je n'ai pas de boeuf hâché, sois sans crainte je te tiendrai au courant.

2021-10-04 18:08
Je viens de me faire un hamburger avec ton mélange.
j'en ai mis 1 c. a thé pour une galette... c'était bien bon.
j'aurais pu en mettre 2 c. a thé, vu que ce n'est pas salé.
Merci pour cet excellent mélange.

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2021-10-04 19:02
Bienvenue Marchette, cette recette est vraiment mieux que les enveloppes commerciales. Bonne soirée mon ami.

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2021-10-06 10:47
Maison c'est trop bon

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2021-10-06 12:10
Merci pour ton commentaire, oui c'est vraiment bon et en plus la quantité de sel y est moindre que les poudres commerciales.

2021-12-19 06:21
Délicieux dans le pain de veau farci de Marchette, juste pour dire que ça ne sert pas que pour la soupe.

Merci beaucoup pour ta recette.

Bon dimanche !

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2022-07-24 07:16
J'ai refait ta délicieuse recette, elle est vraiment indispensable dans les recettes ou juste comme ça, comme tu vois j'ai fait la petite version.

Bon samedi!

Mélange Sec Pour Soupe à L'oignon De Puce

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2022-07-24 07:25
Tu es plus vaillante que moi ma chère, je n'en ai plus et j'oublie toujours de m'en faire, merci de me le rappeler.
Bonne journée et bisou d'Enzo xoxo

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2022-07-24 08:39
T'es dont fine merci, je retourne le bisou d'Enzo ♥

2022-09-14 17:24
Bonjour Puce313,

j’ai fais ton mélange pour utiliser dans la recette de coquillettes à l’italienne et c’est excellent.

J’ai fais la petite quantité, mais la prochaine fois je ferai la plus grosse, c’est en plein dans nos goûts.

J’ai pris l’initiative d’ajouter des photos car ta recette n’en contenait pas, elle sera encore plus invitante à ceux qui ne l’on pas encore essayée ;)

Merci à toi pour le partage et bonne soirée :)

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2022-09-14 17:31
Wow Mireille, un gros merci à toi pour ce commentaire et bien sûr un gros merci pour la photo c'est gentil.

Beaucoup moins salé que la marque commerciale, ce mélange s'utilise vraiment à toutes les sauces.

Bonne soirée à toi aussi ainsi qu'à ton homme et tes poilus.

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2022-09-14 17:37
J'aime aussi beaucoup cette recette, j'en mets toujours dans ma viande a hamburger... je fais toujours la grosse quantité. Et je n'ai pas peur d'en mettre trop, ce n'est pas salé.
Mélange Soupe A L'oignon

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2022-09-14 19:00
Tout un beau commentaire Marchette, merci beaucoup d'apprécier et bonne soirée xoxo

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2022-09-17 09:32
je vies de la mettre dans mon livre de recettes et sur je veux l'essayer.

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2022-09-18 08:19
Merci Lapin Rose pour ton commentaire, j'espère que tu apprécieras.

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