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Muffins aux pommes et érable de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portions: 11


Ingrédients

Mélange #1

1 œuf
1/3 tasse (65 gr) de sucre
1/3 tasse (55 gr) de sucre d'érable
1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola
1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable
2 pommes (moyennes) épluchées et en dés (environ 2 tasses/200 gr)
1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme ou de lait

Mélange #2

1 1/4 tasse (175 gr) de farine
1 1/4 tasse (110 gr) de gruau
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé (cc) de cannelle


Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (moi au fouet) (sauf les pommes et le jus)
Ajouter le mélange #2 , les pommes, le jus et mélanger à la cuillère
Mettre dans les moules à muffins.
Cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant environ 22-25 minutes sur la grille du centre


Source: Les douceurs de Genny

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.ca/2014/07/muffins-aux-pommes-et-erable.html
Source: Esther b
Recette # 56644, crée le 2014-07-28 07:36:18 , Vu 609 fois
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