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Pain au blé et son d’avoine au robot boulanger de Hélène l.

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(Du site recipecottage.com)
Eh bien voilà...j'ai dîné avec ce petit pain au son d'avoine :-)
Crème de tomates et cretons de veau : c'était délicieux ! Ça donne une toute petite miche croustillante avec une belle mie fine et régulière et un goût très agréable.
Il n'y a vraiment plus de raisons d'acheter du pain industriel... HL

(On n’en parle pas, mais je choisirais le format de 1 1/2 livre)

1 T babeurre
1 1/2 T farine à pain
1/2 T son d’avoine
1/2 T farine de blé
1 c. à thé sel
2 c. à table cassonade
1 c. à table beurre
1 1/2 c. à thé levure sèche

Placer les ingrédients dans l’ordre recommandé par le manufacturier.

Choisir le réglage de pain de grains (GRAIN)

Au plaisir,
Hélène L.

Voici une autre recette que j'ai essayée hier, si je ne me trompe pas elle avait était traduite par hélène L. du site recipecottage. On l'a déjà presque tout fini, il est vraiment bon.

1 tasse de babeurre
1 ½ tasse de farine
½ tasse son d’avoine
½ tasse de farine de blé entier
½ c. à thé de sel
1 ½ table de cassonade
1 c. à table d’huile
1 ½ c. à thé de levure

Placer tous les ingrédients dans le robot selon l’ordre indiqué par le fabricant.

Donne un tout petit pain, mais très moelleux et délicieux. De plus le son d’avoine est reconnu pour abaisser le cholestérol sanguin.

http://membres.lycos.fr/helselene/IM002580.JPG

SELENE


Commentaires des usagers:

très bon pain que j'adopte comme pain de tout les jours.je l'ai fait au robot à dough puis cuit au four. il a bon goût une belle mie qui a du corps et légère .la grosseur me convient parfaitement étant donné que nous sommes deux .je préfaire en faire plus souvent,pour ne pas en perdre ,parce que j'en essais des sortes différentes assé souvent .je suis bien contente d'être tombé sur cette recette merci de l'avoir partagé
dali 07
Source: Hélène l.
Recette # 267, crée le 2003-03-20 00:00:00 , Vu 1229 fois
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