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Pain au citron avec glaçage au citron de Arrowmates

Arrowmates
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Ce pain au citron avec glaçage au citron est une gâterie facile et délicieuse qui déborde de saveur de citron.

Ingrédients:

1 bâton de beurre
2 cuillères à soupe de zeste de citron
3 oeufs
1 tasse de sucre
1 tasse de crème sure
2 cuillères à soupe d'extrait de citron
1 1/2 tasse de farine
2 cuillères à café de levure
1 tasse de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de jus de citron

Les directions:

Dans une tasse ou un bol allant aux micro-ondes, ajoutez le beurre.
Faites fondre aux micro-ondes puis mettez-le de côté pour le laisser refroidir.
Zester suffisamment de citrons pour faire 2 cuillères à soupe. Mettre de côté.
Préchauffez le four à 350 degrés.
Prenez un moule à pain 9 x 5 et vaporisez-le d'un enduit à cuisson antiadhésif et tapissez-le de papier parchemin. Mettre de côté.
Dans un grand bol, ajoutez les œufs, le sucre et la crème sure.
Fouetter ensemble jusqu'à ce que bien mélangé.
Continuez à fouetter et versez lentement votre beurre fondu.
Ajoutez ensuite votre zeste de citron et votre extrait de citron.
Fouetter jusqu'à homogénéité.
Ajouter la farine et la levure chimique.
Remuez ensemble jusqu'à ce que juste combiné.
Versez le mélange dans votre moule préparé.
Cuire au four environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Si le dessus du pain devient trop sombre, placez un morceau de papier d'aluminium sur le dessus.
Retirer du four et placer sur une grille pour refroidir.
Pour faire le glaçage citronné, dans un bol, ajoutez le sucre en poudre et le jus de citron.
Fouetter ensemble jusqu'à ce que bien mélangé.
Une fois que le pain est complètement refroidi, versez le glaçage sur le dessus.
Couper en tranches pour servir.

Source: Arrowmates
Recette 64843, publiée le 2020-12-03 à 15:24, 643 vues

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