Pain aux pommes, avoine et cannelle au robot boulanger de Hélène L.
Pour un pain de 2 livres
½ tasse d'eau
¾ tasse de jus de pommes non sucré
½ tasse de compote de pommes non sucrée
1 ½ c. à thé sel
¼ tasse de miel
2 c. à table de graisse Crisco
3 ½ tasse de farine tout usage ou à pain
½ tasse de gruau à cuisson rapide (pas la variété instantanée)
⅓ tasse de son d'avoine
2 c. à thé cannelle
1 ½ c. à thé levure à robot boulanger
Mesurer et déposer les ingrédients dans le plat dans l'ordre recommandé par le manufacturier.
Insérer dans le robot et choisir le cycle de base (BASIC).
Variante :
On peut substituer une petite pomme râpée ou hachée à la demi- tasse de compote de pommes.
Mon commentaire : Vraiment bon, juste bien sucré au goût et très tendre. Délicieux avec fromage à la crème ou gelée de groseilles.
Très bon goût de cannelle et vraiment bon grillé. À refaire !
Le pain a touché la vitre sur le dessus du robot B&D B2005.
Essayer de diminuer la levure de ¼ c. à thé OU le miel de 1 c. à thé, tel que suggéré par le manuel de Black & Decker.
Par : Hélène L.