3/4 lb de boeuf haché (400g)
1/2 lb de porc haché (225g)
2 oeufs
1 tasse de chapelure (250ml)
2 gousses d'ail,émincées
3 c.à soupe de basilic frais, haché (45ml)
1 pot de ketchup Habitant,divisé
1/4 tasse d'huile Crisco
Sel et poivre au goût
préchauffer le four à 350°f.
tapisser un moule à pain de 9"x 5"x 3" (2L) d'aluminium.
combiner les 6 premiers ingrédients.
ajouter 1 tasse de ketchup Habitant (250ml) en brassant.
ajouter l'huile,le sel et le poivre en brassant et déposer dans le moule.
faire cuire de 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose à l'intérieur.
retirer du four et étendre l'autre tasse de ketchup sur le dessus.
faire griller au four de 5 à 7 minutes, jusqu'à la formation de bulles et d'une croûte.
se congèle très bien. Commentaires des usagers:
J'ai fait cette recette en la modifiant quelqe peu. Excellente recette.... J'avais de l'orignal haché pour remplacer le boeuf haché ainsi que de la marinade aux Zucchinis, faite maison , 15 onces, qui a remplacé le ketchup Habitant. excellent......
pain viande avec ketchup maison de kokie 
Ajouter à mon Livre de Recettes