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Poêlée de côtelettes de porc aloha de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Poêlée de côtelettes de porc Aloha



Préparation : 5 min
Prêt en : 30 min
Portions : 4




Ingredients


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2 c. à thé d' huile


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4 côtelettes de porc avec l'os (1 1/2 lb ou 750 g)


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1 poivron jaune et 1 poivron rouge moyens, coupés en morceaux


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1 bte (14 oz liq. ou 398 ml) de morceaux d' ananas, avec leur jus


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1/2 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium


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1/4 tasse de vinaigrette CATALINA KRAFT


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1 1/2 c. à thé de poudre d'ail


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1 1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit



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Préparation

1 CHAUFFER l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter les côtelettes; cuire 5 min par côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.


2 AJOUTER les poivrons, les ananas avec leur jus, le bouillon, la vinaigrette et la poudre d'ail; bien mélanger. Porter à ébullition.


3 INCORPORER le riz; couvrir. Baisser le feu et laisser mijoter à feu mi-doux 5 min ou jusqu'à ce que les côtelettes soient bien cuites (160 °F). Retirer du feu; laisser reposer 5 min.






Substitution
Remplacez les côtelettes de porc par 4 petites poitrines de poulet (1 lb ou 500 g) désossées, sans la peau. Préparez comme indiqué en faisant dorer de 5 à 6 min par côté.






Nutritional Info
Par Portion = 1/4 de recette (381 g)

Calories 480
Matières grasses 19 g
Matières grasses saturées 4.5 g
Cholestérol 70 mg
Sodium 330 mg
Glucides 50 g
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 28 g
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 170 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ


Source: maryevel6
Recette # 27383, crée le 2007-05-21 00:00:00 , Vu 110 fois
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