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Pommes de terre rôties au romarin et a l'échalote de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
A+ a-
6 pommes de terres moyenne
1 petite échalote grise en fines demis tranches
1 c. a soupe d'huile de pépins de raisin

1 1/2 c. a soupe de romarin frais et haché
1 c. a soupe de ciboulettes a l'ail hachée
sel et poivre du moulin.

Paprika, facultatif

Cuire entière a l'eau salé les pommes de terre pour qu'elles soient encore ferme. Ou au micro onde, 2:30 minutes et les placer dans un chaudron de métal et couvrir pour 10 minutes.

Couper les pommes de terre en 4 ou 6 morceaux et les sauter dans l'huile sur feu moyen vif. Ajouter en fin de cuisson l'échalote et finalement les herbes en retirant du feu, salé, poivré. Saupoudrer de paprika si désirez.

Servir aussitôt.
Source: nell
Recette # 52648, crée le 2012-09-04 15:54:51 , Vu 520 fois
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