Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet croustillant à l'orange et miel de Odena

A+ a-
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4

2 lb morceaux de poulet 900 g
¼ tasse marmelade d'oranges 50 ml
2 c. à thé gingembre frais haché 10 ml
3 c. à s. sauce soya 45 ml
3 c. à s. crème sûre 45 ml
1 c. à thé sauce aux piments forts 5 ml
1¼ tasse chapelure de craquelins non salés 300 ml
¼ tasse amandes tranchées 50 ml

Préparation :

Mélanger la marmelade et le gingembre et étendre la préparation sur les morceaux de poulet.
Mélanger la sauce soya, la crème sûre, la sauce aux piments forts et les amandes et badigeonner le poulet.
Placer le poulet sur une tôle à biscuits huilée.
Faire cuire au four à 350°F (190°C) 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le jus qui s'écoule du poulet soit clair.



Source: Odena
Recette 17546, publiée le 2006-01-18 à 00:00, 618 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

3 Commentaires

johana
2006-01-18 00:00
Salut, cela a l'air tres bon, mais que fait tu avec la chapelure,tu la met apres d'avoir badigeonner la sauge et les amandes.

Merci.

Répondre au commentaire


2006-01-18 00:00
Hello Johana ce n'est pas ma recette personnelle par contre ca arrives que j'ai mis des recettes pour un membre sur recettes.qc.ca (recherche sur internet) et que Mireille les remettre ici sans que ce soit nécessairement les miennes et je ne l'ai jamais fait...je vais essayer de t'aider quand meme...

moi ce que je ferais ce qui est dit en premier...marmelade d'orange et gingembre..ensuite.. je mélangerais la chapelure avec les amandes tranchées (c'est drole moi je réduirais en poudre les amandes) pour en faire une belle texture..(cela mélangé avec soya, creme sure, sauce piments) et j'enduirais mon poulet de cela avant de le faire cuire au four...je ne vois pas de sauge par contre dans la recette...???
Et je verrais bien une petite sauce a l'orange et miel pour servir avec...Odena

En espérant que j'ai pu t'aider...

Répondre au commentaire


2006-01-18 00:00
PS: par contre 1c. a thé de sauce piments forts je trouves cela pas mal j'irais plus avec une demie...ou 1/4 car c'est pas tout le monde qui aimes cela quand c'est bien fort...voila..

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.