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Quiche canadienne

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1 croûte de tarte de 9 pouces
3 oeufs battus
6 tranches de bacon frit, émietté
¾ tasse de crème de table
¾ tasse (3 onces) de fromage cheddar fort, râpé
¼ c. à thé de sel
Pincée de poivre
1 c. à table de farine
2 c. à table de fromage cheddar fort, râpé

Parsemer la croûte de bacon.
Mélanger ¾ tasse de fromage et farine; en parsemer le bacon.
Mélanger oeufs, crème et assaisonnements, verser dans la croûte et garnir du reste du fromage.
Cuire à 350°F jusqu'à fermeté (30 à 35 minutes).
6 portions.

Services consultatifs de d'alimentation
MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DU CANADA
Noël 1969. Publication 1407

Mireille

Recette 16978, publiée le 2005-12-13 à 00:00, 829 vues

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