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Rôti de veau de grain aux légumes de Sakya

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Voici ma recette:
Rôti de veau de palette aux légumes
Je fais un mélange d'huile et un peu de margarine et je le fait rôtir pour le colorer un peu sur tous les côtés
ensuite je le met dans un plat qui va au four
J'ajoute 1/2 bouteille de bière
2 tasses ou plus de bouillon de boeuf
2 c. à table de purée de tomate
1 c. à thé thym frais ou séché au goût
1 gros oignons tranché en quartiers
3 carottes en rondelles de 1 po
3 branches de céleri en morceau
1/2 navet en cubes
2 panais en tranche
2 gousses d'ail écrasées
Sel et poivre au goût
et 1/2 heure avant la fin de la cuisson j'ajoute les petits pois frais ou congelés
Cuire à 350°F jus'quà tendreté du rôti selon sa grosseur. De 1 heure 30 à 2heures.
Note: on peu ajouter des pommes de terre en même temps que les pois
bon appétit!!
Sakya

bonne journée Messidor et les personnes qui passeront ici aujourd'hui

Hier j'ai fais un bon rôti de palette de veau de grain aux légumes
Justement en spécial cette semaine au maxi à 3.99

comme légumes j'ai utilisé, carotte, navet, céleri, oignon, pois vert frais et servir avec purée de pomme de terre et courge butternut ensemble


Source: Sakya
Recette # 39117, crée le 2009-03-23 08:33:22 , Vu 117 fois
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