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Salade aux endives, fraises, oranges, oignons, olives et autres laitues de Beaubarbu

Beaubarbu
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SALADE AUX ENDIVES ET AUTRES LAITUES: SAVEUR D'ORANGE, D'OIGNON ROUGE, DE FRAISES ET D'OLIVES NOIRES...






Il vous faut :

-3 endives
-2 oranges
-des fraises (quantité suffisante)
-1 oignon rouge
-des olives noires (quantité suffisante)
-laitues variées:cresson, bébés épinards,mâche, niçoise...

-1 citron
-4c. à soupe d'huile d'olive
-sel et poivre

Préparation:

La laitue lavée soigneusement et défaite en feuilles, les endives essuyées et coupées, l'oignon en lamelles, les oranges pelée à vif et les segments détachés, les fraises et les olives coupées le tout assemblé.
La vinaigrette : le jus de la deuxième orange, le jus d'1/2 citron, l'huile d'olive, sel et poivre.
Mélanger les ingrédients de la salade. Servir très frais.

recette adaptée de :

http://mosaicoliviers.canalblog.com/tag/oignon rouge

Source: beaubarbu
Recette 45155, publiée le 2010-06-18 à 05:23, 567 vues

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6 Commentaires

2010-06-18 05:23
hummmm!!Belle recette beaubarbu:)

merci!

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2010-06-18 05:23
Ton message est aussi rafraîchissant que cette salade, chère france65!

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2010-06-18 05:23
Merci beaucoup Beaubarbu de nous faire partager toutes ces belles recettes choisies avec grand soin et beaucoup de goût. Tes photos sont très spectaculaires et surtout tes recettes tellement délicieuses. A chaque fois que j'en cuisine une, c'est un vrai festin. Ma famille et moi t'en sommes très reconnaissants.

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2010-06-18 05:23
Quelle gentillesse! Si j'aime cuisiner, j'aime aussi partager. Bons repas gourmands à toi et à ta famille fessier de tôle!

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2016-01-03 16:56
Cette recette m'interpelle beaucoup , j'ai hâte de l'essayer. Merci

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2016-01-04 09:32
Bonjour Gucci! Tu me remémores une salade que j'avais oubliée... que de couleurs et de bonnes saveurs! À refaire pour moi. Bonne journée et merci pour le commentaire.

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