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Salade de légumineuses de Chifonnie

Dossiers: Légumineuses 

A+ a-
( 6 portions)

A.
Fondre 1 c. soupe de miel dans ¼ tasse vinaigre de vin blanc

Ajouter, mélanger, réserver
½ tasse huile d'olive
1 gousse d'ail
1 goutte de Tabasco
sel, poivre, basilic

B.
Mélanger dans un grand bol
1 boîte (14 oz) pois chiches
1 boîte (14 oz) haricots rouges
1 boîte (10 oz) maïs en grains
½ tasse persil frais
1 poivron en lanières
3-4 branches céleri, tranchées
1 oignon moyen tranché

Ajouter la vinaigrette. Mélanger.

Mariner 1 heure avant de servir.


Source: Chifonnie
Recette 5031, publiée le 2004-03-12 à 00:00, 339 vues

Vins Suggérés

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