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Mélanger:
2 tasses de pommes de terre bouillies et coupées en des.
1 tasse de céleri ou de chou haché très fin
2 ou 3 oeufs cuits dur,haché fin.
2 c.à table de cornichons hachés fin.
2 c.à table de piment vert ou rouge(doux) haché fin.
1 c.à table de persil.
humecter avec de la mayonnaise et servir sur des feuilles de laitue ou de chou.