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Sandwich au steak grille et parmenta de Hugue12

Par Hugue12 Aucune photo
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Tous les ingrédients
8 tranches de bacon
2 gros steaks de faux-filet ou contre-filet
2 oignons, émincés
170 ml de mayonnaise maison ou du marché
6 ml d'estragon
8 tranches fines d'emmental
8 tranches de pain baguette
Sel et poivre du moulin
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PRÉPARATION
LEXIQUE CONVERTISSEUR
1. Dans une poêle, faire revenir à feu vif les tranches de bacon.
2. Assaisonner le faux-filet et, sans retirer le gras, le cuire de 3 à 4 minutes par côté avec, dans la même poêle, les oignons, que l'on fait griller jusqu'à coloration. Retirer du feu et réserver.
3. Mélanger la mayonnaise maison à l'estragon.
4. Ouvrir le pain baguette et le tartiner de mayonnaise à l'estragon, de la viande tranchée, d'emmental, de bacon émietté et couvrir d'oignons. Refermer et servir.
Source: Hugue12
Recette # 60556, crée le 2017-06-16 16:12:42 , Vu 206 fois
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