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Sandwichs miniatures au saumon fumé ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:

12 tranches de pain blanc tranché, sans la croûte
3c.à table d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
4oz. de fromage à la crème ramolli
2c.à table de raifort
Jus de 1 citron
3c.à table de ciboulette fraîche, ciselée
6oz. de saumon fumé.

Préparation:

Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé; réserver.

Badigeonner les tranches de pain d'huile d'olive. Saler et poivrer. Les déposer sur la plaque et les faire dorer au four préchauffé à 400 degrés de 3 à 5 minutes. Les laisser tiédir.

Au robot, mélanger légèrement le fromage à la crème, le raifort, le jus de citron et la ciboulette. Tartiner(côté non rôti) les tranches de pain de ce mélange. Couvrir la moitié des rôties de saumon fumé et les recouvrir avec l'autre moitié.
Couper les sandwiches en quatre et les servir à la température ambiante.
Donne 24 sandwiches miniatures.

Idéal comme hors-d'oeuvre pour un "5 à 7".

BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette # 44702, crée le 2010-05-16 07:01:09 , Vu 253 fois
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