Sauce à la diable pour fondue de Gloutonne
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
1 quart de tasse d'huile d'olives
3 gousses d'ail hachées finement
1 cuil. à thé de fécule de Mais
1 quart de tasse de relish
2 cuil. à table de vinaigre blanc
1 demie tasse de ketchup
1 oignon haché finement
1 demie cuil. à thé de sel
1 cuil. à thé de moutarde sèche
quelques gouttes de tabasco
1 demie cuil. à thé de sauce worcestershire
Chauffer l'huile, l'ail et l'oignon.
Ajouter la fécule de mais. Cuire environ 1 minute
Ajouter le reste des ingrédients et cuire environ 20 minutes en brassant continuellement.